Lösen: Das rätselhafte Verschwinden des Salzes

Eine gesättigte Salzlösung auf Teilchenebene

Dem Gemisch wird weiter Energie entzogen, bis es Raumtemperatur erreicht hat. Die Teilchen bewegen sich nun viel langsamer als zu Beginn. Dadurch befinden sich nicht mehr alle Salzteilchen einzeln zwischen den Wasserteilchen. Einige der Salzteilchen liegen als Verbund aus mehreren Salzteilchen am Boden des Gefäßes, die restlichen Salzteilchen befinden sich einzeln zwischen den Wasserteilchen.